竹篱清茶IP属地:新疆·乌鲁木齐 发布于18分钟前
一跤摔出个泼天富贵“烫手山芋”变身市场新宠5月(🥧)29日周(zhou)六,记者来到北(bei)京中关村(📠)附近的一家嗨特购门店(dian),发现结账处排着长队(👱),每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(🎙)发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(🕞)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之(📽)内的食品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍(🚉)道,“根据食品行业(ye)‘允收期’惯例,大型(🌡)商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食(shi)品上架后若销量不佳,终端店铺也(🤝)会将尾货退(💳)还经销商。 这些食品正以极低的(💯)价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇(yao)身一(yi)变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(🎁)型商场专门开辟的打折货架(🗼)、临期折扣专(🕍)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(🚆)特卖”等淘宝店铺零星出(⤴)现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商(shang)机开始布局,天猫国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食(🌗)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征,“临(🕋)期(qi)店(🔞)铺发端于菜市场,后来又开进居民区(🌆),顾客(💖)是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开(kai)始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(🙎)注重品质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。