愤怒的小学生IP属地:内蒙古·赤峰 发布于32分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨(🚪)特(te)购(🦆)门店(🛒)，发现结账处排着长队，每个人的购物筐(⏬)里都满满当当。 “自从发(fa)现这里，我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生(sheng)脉脉(🚂)正兴(📦)致(zhi)勃勃地(🕎)在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在(➗)乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保(bao)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的(👥)进口食品。 食品上架后若销量(liang)不佳，终端店铺也(🍗)会将尾货退还经销商。 这些食品(pin)正以极低的(de)价格流(liu)向临期市场。 ”本是(shi)销售难题，却(que)摇身一(yi)变成为“香(💪)饽饽”。 在线(👆)下，临期生意经历(🚪)了超市“买一赠一”的捆绑销售(🌒)、大型商场专门(men)开(😅)辟的打折货架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地开花3个阶(🍣)段(➖)。 在云端(🕐)，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商(🤓)机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店(dian)而言，从(cong)业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的(de)演变(bian)特征，“临期店铺发端(duan)于菜市场(chang)，后来(lai)又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试(🙁)搬到人流量大的(🌤)核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质(zhi)又囊(nang)中羞涩的年轻人。
